Готовим сочный фарш для пельменей: раскрываю секрет "колбасной технологии"
Рецепт этих пельмений ничем не отличается от других рецептов,но добавление хлеба в фарш,наверное единственное,что делает этот рецепт лучше и необычным. Не поверите,когда делала пельмени,закрадывались сомнения по этому поводу,,Пельмени с хлебом? Фарш в пельменях получился плотный но с тем же нежный, мягкий и сочный.
В поиск можно добавлять максимально 10 категорий! Если собралась приготовить вкуснючие домашние пельмени, то обязательно нужно озаботиться готовкой и теста, и фарша для них. Иначе потратишь время впустую. Ну ладно, для теста еще можно сделать исключение - купить готовое. Но фарш!
Домашние пельмени - это одно из самых любимых блюд, которые можно подавать к столу хоть каждый день. Прелесть пельменей заключается в том, что их можно приготовить заранее, а потом отправить в морозилку. Ни для кого не секрет, что секрет успеха пельменей кроется в его мясной начинке. Даже самое идеальное тесто не сможет спасти ситуацию, если фарш получился сухим и безвкусным. Самое главное правило вкусной начинки кроется в луке, так как именно этот ингредиент "отвечает" за сочность и яркий вкус. На килограмм мяса можно смело брать пару луковиц.
