Харчо из говядины в домашних условиях
Суп харчо из говядины с рисом — знаменитое блюдо грузинской кухни, которое пробовали многие, даже если никогда не бывали на его исторической родине. Особой популярностью оно пользуется в холодное время года, так как обладает мощным согревающим свойством. Кстати, некоторые думают, что суп харчо с рисом полагается варить вовсе не из говядины, а из баранины. Действительно, такой вариант имеет место быть, хотя он — не что иное как отголосок советского времени. Да потому, что харчо из баранины варили когда-то на кремлевской кухне в угоду одному члену правительства, который терпеть не мог говядину.
Классический суп харчо из говядины
Харчо из говядины. Этот рецепт мы нашли в замечательной книге "Грузия. Второе Третье". Им с авторами поделилась оперная певица — Цисана Татишвили. Цисанна пела в Ла Скала и Большом театре, при этом оставаясь прекрасным кулинаром.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Для приготовления классического супа Харчо из говядины с рисом лучше использовать говядину на косточке.
