Я не особо люблю затачивать ножи, особенно перетачивать, но Профиль очень понравился, я не испытывал дискомфорта. Очень увесистая штука, очень удобная, можно одной рукой работать, не надо держать этот агрегат. Ещё понравилось, что угол, он как выдержан один раз, так по всей кромке одинаковый. Что в нашем, заточном, деле самое главное?
Станки для заточки туристических, охотничьих и кухонных ножей
Забыли пароль? Запомнить меня. Главная Станки для заточки ножей.
Заточка ножей — процесс, который требует не только навыков, но и правильных инструментов. Специализированные станки играют важную роль в обеспечении остроты клинков и сохранении качества реза. Эти устройства позволяют результативно заточить ножи различных типов и размеров. Правильный выбор модели и бренда станка поможет вам поддерживать ножи в рабочей форме и готовности к использованию. Ассортимент представленных станков различается показателем уровня угла заточки. Данный параметр определяет остроту и прочность клинка ножа.
Не зависимо от того, из какого металла изготовлены клинки ножей, они рано или поздно затупляются. Этот процесс происходит при контакте с такими твердыми предметами как косточки, кости, сухожилия, частицы песка, стеклянные поверхности досок и т. Кроме того, ножи могут тупиться и при неправильном хранении. Еще один фактор — постоянное мытье ножей в горячей воде. Привести клинок в идеальное состояние возможно только при помощи профессионального станка.