Рецепт пряничных человечков на Рождество
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Пряничные человечки. Лучший сладкий подарок на Новый год. Испеките на праздник красивое имбирное печенье с бесподобным ароматом пряностей. Оно не только украсит новогодний стол, но ещё и станет прекрасным подарком для близких. А если перед выпечкой проделать в нём сверху отверстия, то потом можно продеть туда ленточки и повесить на ёлку. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 6 мм.
Разогрейте духовой шкаф до температуры С 2. Смешайте мед, сахар, сливочное масло, соду, соль, имбирь, корицу и погрейте в ковше на медленном огне до тех пор, пока на поверхности не появится пенка. Остудите смесь до температуры примерно 40С, переложите в замесочное блюдо 3 л. Добавьте разрыхлитель, муку и яйцо. Смешайте все с помощью силиконового скребка.
