Собираемся в дорогу: что приготовить в длительную поездку
Прекрасное итальянское воплощение русской идеи пирога — фокачча — чаще всего не имеет никакой особенной начинки. У этой фокаччи тоже вроде бы ничего специального, просто картошка. Но попробуйте приготовить ее — и непременно захотите сделать это еще раз. А если и не захотите, так те, кто успел ее попробовать, заставят. Как мы обычно готовим картошку? Ну сварим, пожарим, пюре сделаем или в особо парадном варианте запечем с розмарином.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Что приготовить в дорогу? Собираемся ехать отдыхать с ребёнком.
Ингредиенты на 4 порции: 1 кг картофеля, 8 бараньих ребрышек по желанию , г колбасы «чорисо», 1 луковица, 2 зеленых перца для жарки , 1 или 2 сушеных красных перца, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 1 лавровый лист, 1 перец чили, 1 кофейная ложка острой сладкой паприки, петрушка и соль. Картофель очистите от кожуры и вымойте. Вставьте кончик ножа в каждую картофелину, чтобы начать их нарезать. Эта операция выполняется вручную, чтобы крахмал легче выходил, что сделает соус гуще и мягче. Нарежьте зеленый перец и сухой красный перец.
