Казалось бы, заготовка щепы для копчения — дело нехитрое. Однако не все так просто. Нужно знать много факторов, влияющих на дым, пользу будущего продукта, возможность вообще что-то закоптить.
Производство щепы для копчения – бизнес, привлекающий предпринимателей
Изготовление щепы для коптильного производства — бизнес, который при рациональном подходе, обеспечивает стабильный доход. Цеха по производству копченостей, а также мини коптильни постоянно нуждаются в разных видах щепы из фруктовых и лиственных пород дерева. Поэтому спрос на нее стабильно высокий. Без щепы, создающей густой, равномерный дым для копчения с нужными ароматическими нотками, невозможно добиться неповторимого аромата мяса, рыбы и птицы. Самим коптильням невыгодно ее изготавливать по многим причинам:.
Копчение - финальный процесс, который коренным образом влияет на сроки хранения, запах, вкус, цвет, товарный вид, в целом на качество готовой продукции и её продажи. Качество копчения напрямую зависит от щепы. Именно поэтому мы разработали собственную технологию производства высококачественной щепы "Главдым", которая обеспечивает успешный финал производства вашей продукции! Выберите тип щепы Я принимаю условия пользовательского соглашения.
477 | При копчении рыбы традиционно используется натуральная древесная щепа. Несмотря на наличие альтернативы вроде жидкого дыма, щепа не теряет актуальности. | |
451 | Основанная в году компания уверенно развивается. | |
154 | При выборе ингредиентов для коптильни сразу возникает вопрос о дровах и щепе. | |
179 | Щепа для копчения оптом, Собственное производство щепы. Щепа дубовая, ольховая, осиновая. | |
159 | Качество копчения и копченых деликатесов зависит от щепы, которую кладут на дно коптилки. Лучше всего для копчения подходит щепа из древесины лиственных, плодовых и фруктовых деревьев. |
Предлагаем комплекс оборудования для организации мини-завода по производству щепы и утилизации отходов древесины. Линия по производству щепы включает в себя весь спектр оборудования, необходимый для получения готовой фасованной щепы для копчения. Также линия может использоваться для изготовления всех видов щепы, в том числе технологической щепы для производства строительных материалов, топливных пеллет и топливной щепы. Древесная щепа является продуктом процесса утилизации древесины и широко применяется в хозяйстве. Для производства технической и топливной щепы используют все виды отходов древесины, отходы заготовки древесины с корой и листьями, отходы лесопереработки.
Похожие статьи
- Клей для резиновой крошки - Резиновая плитка из резиновой крошки: производство и
- Скумбрия холодного копчения рецепт засолки - Выпечка из слоённого теста - рецепты с фото и видео
- Сварочный экструдер своими руками - Оборудование для производства пластиковых ПВХ окон от 135 000
- Коптильная камера холодного копчения