Рыба пикша в духовке с картошкой
Раньше я запекала рыбу не часто, результат не оправдывал ожидания. А теперь методом проб и ошибок научилась это делать правильно, и все получается прекрасно. Раскрываю свои секреты — готовьте вместе со мной! Пикшу очищаем от чешуи, отрезаем голову, вычищаем внутренности. Тушку тщательно моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами, посыпаем приправой для рыбы с обеих сторон, отправляем в холодильник мариноваться на час. По истечении указанного времени очищаем чеснок, выдавливаем через пресс, смазываем внутреннюю часть тушки, солим, выкладываем веточку петрушки и укропа.
Невероятно простой и быстрый рецепт запеченной рыбки. Подходит и для ежедневного потребления и для праздничного стола. Кроме того этот рецепт хорош для тех, кто сидит на диете и даже можно тем, у кого проблемы с ЖКТ, только перец в этом случае в блюдо добавлять не надо. Рецепт разнообразит ваше фитнес-меню, потому что содержит в себе много белка и, практически, не содержит жиров и углеводов.
По этому рецепту рыба всегда получается сочной пикша в духовке. Ингредиенты: - рыба пикша, минтай, любая - лук - морковь - специи: соль, черный перец, укроп На дно формы выложить лук кольцами, сверху рыбу, посолить, поперчить. Сверху рыбы выложить лук полукольцами, тёртую морковь. Ещё раз посолить, поперчить, добавить укроп.
