«Оливье» с рыбой
Этот салат оливье с копченой рыбой способен произвести настоящий фурор! Такое блюдо вполне можно подать на праздничный стол, даже на самый главный для каждого россиянина, то есть новогодний. Дело в том, что коптить рыбу для салата, а также готовить майонез мы предлагаем самостоятельно.
Салат "Красно-рыбное оливье"
Отваренный горошек ненадолго поместить в лед, чтобы он сохранил свой цвет. Вместо салата можно взять капустные листья. Хурма в сочетании с малосольной форелью и креветками создает интересную композицию, которая выглядит ярко и нарядно.
| 275 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 121 | Автор: Зоя Яковенко , кулинарный редактор Food. | |
| 460 | Мы используем файлы Cookie. | |
| 189 | Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! | |
| 135 | Мой вариант оливье с рыбой ни в коем случае не является оригинальным, поскольку не включает ни каперсов, ни ланспика желе из уваренного телячьего бульона с кореньями, уксусом и пряностями , но все же определенная доля изысканности в нем присутствует. | |
| 176 | Классический рецепт "Оливье", насколько я знаю, был потерян. |
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Мы готовим каждый день Stern и ее друзья. Регистрация Войти Поиск Помощь Начало.
