Простой домашний торт с йогуртом и фруктами
Я не готовила его. Но рецепт не сложный. Если желатин не застудил йогурт,советую попробовать агар-агар. Он намного сильнее, правда и дороже рублей Я не готовила этот торт но рецепт хороший. Желатин нужно развести в холодной воде в пропорциях как написано на упаковке, потом нагревать помешивая на медленном огне не доводя до кипения, остудить немного и только потом соединять с йогуртом.
Йогуртовый торт — довольно простой, но от этого не менее потрясающий десерт, который по силу приготовить даже начинающим кулинарам. Нежный, воздушный и легкий, он состоит из небольшого количества доступных ингредиентов, что сделало его очень популярным среди хозяек всего мира. Яйца смешайте с сахарным песком и взбивайте на протяжении минут, пока масса немного не загустеет и не увеличится в объеме. Пшеничную муку просейте несколько раз — так мука насытится кислородом, а полученный бисквит будет значительно мягче и более воздушным. Смешайте муку и ванилин и небольшими порциями просеивайте их в яично-сахарную массу, каждый раз тщательно перемешивая тесто снизу вверх, чтобы яичная масса не осела. В итоге должно получиться однородное и гладкое тесто.
| 102 | О проекте. О нас пишут. | |
| 233 | Автор: Людмила , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 416 | Автор: Алена Сидорова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая. Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.
