Рецепт фаршированные овощи

Рис для начинки замочите за пару часов до начала приготовления блюда, чтобы его не пришлось варить. Когда рис уже на подходе, мелко покрошите лук и обжарьте его до появления характерного густого аромата.

Фаршированные овощи, запеченные в духовке

Фарширование овощей — удачная возможность разнообразить вкусным блюдом летний рацион. Для фарширования берут овощи с плотными стенками и естественной внутренней полостью, как у болгарских перцев, или с возможностью создания углубления в мякоти. Для второго варианта подходят баклажан, кабачок, помидоры. Рецепт фаршированных овощей предполагает использование в качестве начинки мясного фарша, риса, капусты и смеси других измельчённых овощей.