Поддержка грудного вскармливания
Автор: Наталья Романова , Кулинарный редактор Food. Все о еде Еда и развлечения. В избранное. С 17 сентября по 30 октября делитесь с читателями Food. Мы любим, ценим и стремимся сохранить традиции семьи и предков. Так появился первый сезон документального сериала «Еда наших» — миллионы зрителей познакомились с семейными рецептами жителей Татарстана, Калмыкии, Дагестана и Архангельской области.
Популярен в Казахстане , Кыргызстане , Таджикистане , Узбекистане , Афганистане , в среде крымских татар. Уйгурский лагман обычно подаётся в глубоких тарелках, в некоторых заведениях могут вместо ложек и вилок предложить одноразовые палочки. Лагман готовится из мяса преимущественно баранины или говядины , овощей и тянутой длинной лапши. Лапшу тянут двумя способами: раскручивая кусок теста наподобие детской скакалки , вытягивают его в моток лапши или раскатывая между ладонями и вытягивая. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой.
Вторые блюда — это обеденные блюда, которые едят после супа или бульона, за праздничным столом. Самые вкусные вторые блюда получаются из мяса. Приготовить их можно также из птицы, яиц, овощей, грибов, мучных и крупяных изделий. Важным условием приготовления вкусного второго блюда является правильный выбор мяса. Наиболее часто употребляют для приготовления различных блюд говядину.
