Хмельные сладости: семь рецептов настоек из ягод
Вторую половину октября многие считают временем завершения сезона настоек. Совершенно не согласен! Некоторые ягоды лучше подходят для домашнего спиртного именно после первых заморозков. Лично я в первую очередь упомянул бы в этом списке калину, рябину, черноплодную рябину, бруснику, клюкву. После первого морозца горьковатые и кислые калина и клюква обретают некоторую сладость. А рябина оба вида становится мягкой, утрачивает присущую ей сухость.
Топ-5 лучших рецептов настоек на самогоне в домашних условиях
На основе самогона можно приготовить немало крепких напитков, которые отличаются натуральностью состава, а каждый напиток — это шедевр, который может удивить гостей и согреть в холодный зимний вечер. Подобные настойки готовятся за недели, а иногда и за несколько дней. Они отличаются насыщенным, более благородным вкусом по сравнению с традиционным самогоном.
Автор: Инна Киреева , кулинарный редактор Food. Мужская кухня Как отдохнуть. В избранное.
