Запеканка картофельная с рыбными консервами
Мне очень нравятся рыбные консервы и использую их для приготовления блюд. Готовлю с ними салаты, закуски, пироги, первые и вторые блюда. С ними все блюда получаются очень ароматными, вкусными и быстрыми. Супы с консервами готовятся за минут. Готовлю с ними сырные супы, с клецками, щи и борщ.
Картофельная запеканка с консервированной сайрой
Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Картофельная запеканка с рыбными консервами вырабатываемое объектом общественного питания. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр. Консервы прогревают. Пассерованную без жира муку разводят соком от консервов, добавляют пассерованный репчатый лук, проваривают в течение 5 мин и соединяют с консервами. Готовят картофельное пюре, половину его кладут слоем 1,5—2 см на смазанную жиром и посыпанную сухарями порционную сковороду, сверху укладывают подготовленные рыбные консервы, покрывают слоем оставшегося картофельного пюре. Поверхность выравнивают ножом.
- Новинка 8.10.2024
- Нажимая кнопку «Добавить комментарий» «Ответить» Вы даете согласие на использование персональных данных согласно Федеральному закону от Главная Рецепты Запеканка картофельная с рыбными консервами.
- Автор: Елена Зуева , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Автор Ирина Гогарева.
- Рецепт с фото пошаговый
- Елена Поваренок 1 уровня. Готовлю эту запеканку давно, с юности.
- Автор Натали Бусарова. Если осталось вчерашнее пюре , а в морозилке есть рыбка , то можно приготовить
- Может ли обычная запеканка из простых ингредиентов стать гастрономическим искушением?
- Голосование
- Okoolina Поваренок 8 уровня. Универсальное блюдо, которое подойдёт на все случаи.
- Сначала приготовить картофельное пюре.
- Ингредиенты: картофель отварной "в мундире" — 1 шт.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Запеканка картофельная с консервами 2. Приготовил : Даша Загальская. Количество порций 4. Консервированную рыбу выложите в отдельную миску, подавите вилкой, чтобы не было крупных кусочков.
