Как приготовить заварной крем: 12 вариантов для тортов и других десертов
If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link. Знаменитые пирожные Шу с кракелином. Они отличаются тем, что заварное тесто покрыто хрустящей корочкой из песочного теста. Крем может быть любой. Я выбрала нежный крем Дипломат с добавлением сливок.
Чтобы консистенция крема осталась однородной, во время остывания покройте его поверхность пищевой плёнкой. Находки AliExpress: 20 самых популярных товаров сентября. Как отличить подделку духов от оригинала: 7 заблуждений, которые могут помешать сделать правильный выбор.
Обычно крем — это плотная, жирная масса на молочной или сливочной основе с добавлением огромного количества сахара. У диетического же все более легкое, текстура легче, а содержание калорий и жиров ниже. В качестве основы для ПП крема используют фрукты, ягоды и молочные продукты средней жирности. Так как яичные желтки содержат много жиров, то в десерт либо совсем не добавляют яйца, либо кладут только белки.
