Какао с яичным желтком
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить в него гвоздику и корицу. Поставить на огонь, довести до кипения. В сотейнике смешать половину сахара с какао-порошком, добавить 2 ст. При постоянном помешивании влить через сито молоко. Сразу же снять с огня. Желтки взбить с оставшимся сахаром в густую пену.
Смешиваю какао, сахар, яйцо, заливаю молоком и на плиту. Шоколадный напиток трачу не более 10 минут и вкусно очень. Горячий шоколадный напиток, который не только согреет в холодные дни, но и поднимет настроение на весь день. Я бы даже сказала, что это напиток-десерт. Вы вполне можете поэкспериментировать и создать свой рецепт, добавив например если любите корицу, я готовлю без неё. Сахар можно заменить на сироп.
