Печь барбекю: своими руками
Под термином «барбекю» подразумевается уличная печь, конструкция которой позволяет получать вкусные блюда, используя тепло горящих поленьев или углей. Кроме того, так называются деликатесы из мяса, рыбы и запеченных овощей, приготовленные на открытом воздухе. Благодаря возможности готовить разными способами вкусную еду с запахом дымка и аппетитной корочкой, барбекю пользуются широкой популярностью среди владельцев приусадебных участков. Каждый хозяин старается возвести на своей территории этот практичный, незаменимый для семейного застолья или встречи с друзьями, печной комплекс.
Кирпичная печь барбекю является прекрасным вариантом летней кухни, на которой приятно проводить время теплыми вечерами. Среди ее достоинств можно назвать:. Если у вас есть подробно разработанный проект и хотя бы небольшие навыки в строительном деле, то сложить самостоятельно такую печь вам окажется вполне по силам. Для начала нужно определиться с размерами, формой будущей печки, местом, где она будет располагаться, купить все необходимые материалы, а затем уже приступать к строительству.
Те, у кого есть дача, не раз и не два задумывались о том отдыхе на принадлежащей им части природы, что включает беседы, вино и шашлык. А, может быть, овощи или мясо на решетке. И наверняка не раз и не два реализовывали эту идею с помощью переносных шашлычниц или даже нескольких кирпичей над ямой с углями. Стационарный гриль — достаточно простая конструкция.
