Насадка на мясорубку для приготовления колбас
Нож своими руками в домашних условиях. Хочу изготовить нож из рессоры. Кто может описать конкрестную технологию изготовления ножа из рессоры? FAQ Читать всем! Вы же зашли в Мастерскую. Кликните на первой строчке " Помощь начинающим.
Потом добавляем в говядину соль и воду и херачим погружным блендером, до получения однородной массы. Добавляем жирное сырье и остальные ингредиенты, херачим дальше. На этом этапе, блендер реально может сгореть, ибо эмульсия очень тугая, липкая и вязкая. Но потихоньку импульсами получаем такую хрень. Слева виден термощуп.
- Перейти к содержимому.
- Домашние колбасы и копчёности.
- В последнее время часто можно услышать о том, что качество колбасных изделий, которые продаются в магазинах, становится все хуже.
- Профиль Написать сообщение.
- Товары для сыроделия Формы для сыра. Молокосвёртывающие ферменты.
- Самостоятельное горячее копчение колбасы дома процесс трудоёмкий и не простой. Но полученный в результате такого способа приготовления продукт, стоит затраченных усилий!
- Опытные повара обязательно имеют свой личный арсенал ножей, в котором, кроме привычного шеф-ножа , универсального кухонного ножа и ножа для чистки овощей и фруктов, найдутся и весьма специфические ножи, которые можно назвать узкоспециализированными. Их используют только для определенных продуктов и для приготовления таких же избранных блюд.
- Дарим книгу рецептов!
- Сообщение Lisa » 19 июл , Сообщение tatianaradoina » 03 июн ,
Попалось как-то на ютубе видео, где мужик со всяких напильников и быстрорезов делал ножи. Рукоять, больстер все сам. Понравилось очень сильно, так как с детства люблю ножи, а ручной работы..
