Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами
Кулинария вкусненькие салаты. ЯН Temo4ka Parfumer Maryska
Никогда не кладу морковь в Оливье, поскольку в таком случае салат долго не лежит в холодильнике, так как морковь выделяет молочную кислоту и салат быстро портится. Так же обычно огурцами не заправляю сразу - они лежат в метком сито нашинкованные в холодильнике и максимально теряют воду - салат в таком случае никогда не будет жидким и долго не киснет! Каждый ингридиент дает свой, неповторимый вкус: в ложке всегда разная пропорция составляющих салата. А чтобы он долго сохранялся, ВСЕ ингридиенты нужно хранить отдельно в холодильнике и смешивать перед едой. Кстати, варить морковь лучше с картошкой и лаврушкой с перцем. Сначала в кипящую воду морковь она дольше варится , а после закипания - картошку, нарезаную мелкими кубиками.
Большой печёный картофель, который вы можете собрать на свой вкус из основы и наполнителей. Вода питьевая, кости говяжьи ахил, картофель свежий, лук репчатый, морковь свежая, томаты, перец болгарский свежий красный, фасоль зеленая, стебель сельдерея, масло растительное, чеснок свежий, сахар, соль, хмели-сунели, аджика острая, зелень петрушки, говядина отварная, петрушка свежая, лист лавровый. Филе цыпленка, овощи и пряности сушеные, томаты, томатная паста, чеснок гранулированный, аджика острая, хмели-сунели, сахар, соль, петрушка.
