Муссовое пирожное "Первое свидание"
Муссовые пирожные — это популярный европейский тренд, который станет настоящей изюминкой любого праздника. Стильные, яркие и современные, они мгновенно привлекают внимание и вызывают восхищение. Хотите добавить оригинальности своему торжеству или уютному семейному чаепитию?
Муссовые пирожные, покрытые зеркальной глазурью, пробовал каждый человек. Все мы знаем удивительный вкус этого лакомства. Но теперь такие эклеры, торты или муссовые пирожные можно приготовить самостоятельно. Сейчас есть огромное количество разнообразных рецептов для мусса и глазури. Ниже представлены самые популярные варианты этих вкусностей. Шоколадный бисквит является тортом с добавлением мусса.
Для приготовления муссовых пирожных с зеркальной глазурью вам понадобятся: кухонные весы, силиконовые формы, кухонный термометр и блендер. Блендер лучше использовать погружной, но можно приспособиться взбивать глазурь, работая со стационарным блендером. Это пирожное относится ко второму уровню сложности и состоит из 5 слоев: нежный бисквит Королевы Виктории, арахисовое пралине, вишневое конфи, сливочный мусс и зеркальная глазурь. Вкус у пирожного гармоничный - в меру сладкий, с легкой кислинкой, а текстура — нежная с хрустящими кусочками пралине. Украшать пирожное совсем не обязательно, ведь оно и без украшений выглядит нарядно и празднично, но если есть желание, то украсьте живыми цветами, сахарными жемчужными шариками или сеточкой из карамели.
