Бисквитный торт с клубникой
Фрезье Fraisier - французский торт, название которого происходит от слова fraise, означающего клубника. Классический рецепт торта состоит из генуэзского бисквита, кремового слоя и свежей клубники. Интересно, что клубника в том виде, который мы знаем появилась в 19 столетии. До этого ягода была размером с голубику. В х годах во Франции и в остальной Европе появились новые сорта клубники, и тогда же создан рецепт этого прекрасного торта.
Торт из клубники в шоколаде
Торт, в котором клубники много не бывает. Подписчица в Instagram уговорила меня приготовить шведский торт к Середине лета. О таком празднике я ранее не слышал, но оказалось, это просто день летнего солнцестояния. В скандинавских странах этот праздник очень любят и отмечают целую неделю. И по такому случаю готовят торты с клубникой. Когда я искал традиционный рецепт, то обнаружил, что есть 2 версии — бисквитный и безейный меренговый торты, но в обеих версиях присутствует огромное количество клубники.
По поводу своего недавнего дня рождения я готовила новый торт, и конечно, опять с клубникой, я что-то плотно подсела на нее в этом году. У Вас же еще продается клубника? У нас — да, так что надеюсь, что сезон еще не закончился, а значит, вы тоже сможете порадовать своих близких тортиком.
_2022-03-28_15-37-49.jpg)
