Добавляется в домашнее вино перед брожением для улучшения вкуса и придания терпкости. Танин положительно сказывается на процессе брожения, оказывает антиокислительный эффект, улучшает вкус, аромат и даже цвет вина. Убирает мутность.
Танин (Tanninum) описание
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ». Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа.
Дубильные вещества дают разные цвета с хлоридом железа синий, иссиня-черный или от зеленого до зеленовато-черного в зависимости от типа танина. Железо-галловые чернила получают путем обработки раствора дубильных веществ сульфатом железа II. Тип используемого танина может влиять или не влиять на окончательный цвет волокна. Танин является компонентом промышленного клея для древесностружечных плит, разработанного совместно Танзанийской организацией промышленных исследований и разработок и Forintek Labs Canada.
В середине XX века благодаря развитию химической промышленности стали получать искусственный аналог танина. Синтетический продукт имеет ряд преимуществ:. Это дубильное вещество используют в качестве пищевых добавок E и красителей, лекарственных препаратов, для дубления кожи и меха, а также для протравливания текстильных волокон. Изделия из натуральных волокон целлюлозного происхождения хлопок, вискоза, сизаль, джут, лен и т. Это относится, в первую очередь, к материалам невысокого качества.