Детское морковное пюре
Берем молодую морковку. Ее предварительно моют и чистят и нарезают кубикам мелким. Опустить нарезанную морковку в кипящую воду и варить на слабом огне 20 минут до мягкости.
Катя Трофимова. Почти каждый родитель однажды начинает переживать, что его ребенок ест недостаточно овощей. Я не сторонник того, чтобы незаметно подкладывать в блюда морковь или сельдерей. Мне кажется, так ребенок скорее перестанет доверять родителям, чем полюбит полезную еду.
Морковь — один из самых вкусных и полезных овощей, она содержит большое количество витаминов и хороша в любом виде — сыром, вареном, тушеном и в составе самых разных блюд. Предлагаем вам приготовить простую и аппетитную закуску, которая может стать и дополнением к самым разным блюдам. Приготовленную таким образом морковь можно есть как закуску или гарнир к другим блюдам — например, рису или вегетарианским котлетам. Веганский майонез можно приготовить из 30 мл нутового отвара, мл оливкового масла и чайной ложки лимонного сока, взбитых погружным блендером и выдержанных в холодильнике. Но можно использовать и покупной постный майонез.
