Чахохбили из курицы по-грузински
Автор: Алина Воронова , Кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Приготовьте на ужин популярное грузинское блюдо чахохбили с помидорами, луком специями и другими овощами.
Чахохбили из курицы по-грузински
Чтобы увидеть актуальное наличие товаров, выберите адрес и время доставки. Ссылка скопирована. Чахохбили из курицы — невероятное блюдо: душистые приправы, яркий аромат кинзы и нежное тушёное мясо. Его вкусно есть с картошкой или рисом. Оно про путешествия по горам, про первые майские на даче, про вечер у костра в походе — именно в таких условиях его готовят чаще всего.
Чахохбили на сковороде
Чахохбили классический — одно из тех блюд грузинской кухни, которым удалось выйти за пределы страны и стать культурным «посланником» в большом мире. Что вовсе не удивительно: оно готовится из вполне доступных ингредиентов, но при этом получается очень и очень вкусным. Само слово «чахохбили» явно связано с «хохоби», то есть с фазаном, а эти птицы водились когда-то преимущественно в лесах Восточной Грузии. Видимо, именно там много лет назад и появилось блюдо. Кстати, тогда оно, скорее всего, подавалось к царскому столу, о чем свидетельствуют некоторые кулинарные источники.
