Роллы Калифорния
Роллы Калифорния — культовое блюдо, гармонично сочетающее в себе японские и европейские кулинарные традиции, которое благодаря своей оригинальности и изысканному вкусу полюбилось ценителям во всем мире. Их истоки создания ведут в Лос-Анджелес, в ресторан, где в х годах повар Ичиро Машита придумал этот уникальный рецепт. Приготовленный по классическому рецепту ролл Калифорния, в составе которого нежный рис, свежий авокадо, пикантное крабовое мясо и хрустящие обжаренные листы нори, обладает изысканным вкусом и уникальным сочетанием ингредиентов.
Роллы Калифорния
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
- Несколько популярных рецептов
- Роллы Калифорния. Японская кухня.
- Авокадо — это мясистый плод с вечнозеленого дерева, произрастающего в Центральной Америке.
- НарезаннОЕ авокадо, никак не нарезанный. Из таких вот несклоняемых существительных только кофе мужского рода, а остальные кино и домино, авокадо и мохито — среднего.
- Продукты для рецепта
- Рецепт острого рыбного супа. Некогда готовить?
- Все роллы в нори можно разделить на две большие группы — с рисом внутрь или наружу.
- Роллы «Калифорния» — еще один вариант роллов «наизнанку», которые несложно приготовить в домашних условиях.
Если попросить поклонников японской кухни назвать любимую блюдо, большинство сразу вспомнят роллы Калифорния. Именно они пользуются наибольшим спросом и являются самыми популярными в различных восточных кафе и суши-барах. Но сегодня мы не станем отправляться в ресторан, чтобы насладиться этим японским деликатесом, а самостоятельно сделаем свежие роллы Калифорния в домашних условиях.
