Долма в виноградных листьях в духовке рецепт пошагово

Долму из консервированных виноградных листьев сегодня может приготовить, пожалуй, каждый, ведь они нередко встречаются в магазинах или на рынке. А если до сих пор вы не пробовали делать это блюдо, то принимайте наш подробный рецепт, следуя которому вы точно справитесь с задачей идеально. В качестве начинки в нем предлагается использовать говядину, а не баранину — хотя бы потому, что первое мясо более распространено в российских магазинах. И, поверьте, качество долмы от этого вовсе не страдает: блюдо получается очень вкусным, сытным, ароматным!

Как приготовить долму в виноградных листьях. Секреты приготовления.

Автор: Анастация Стець , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Долма - вкусное, полезное и сытное блюдо, довольно популярное в греческой кухне. На Крите долму чаще готовят с начинкой из риса, лука и зелени. А вот в северной Греции, как правило, в виноградные листья заворачивают мясной фарш с добавлением риса и петрушки. Название этого блюда долма, далма, толма, дулма, дурма, долмасы, долмады происходит от тюркского турецкого глагола dolmak, что значит «заполнять», «фаршировать». Аналогом этого блюда является сарма, чье название произошло от тюркского sarmak, то есть «заворачивать». В России тоже существует похожее блюдо, всем известные голубцы, только вместо виноградных листьев используются капустные.

	494	Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной. За счёт специй и трав фарш наполняется многогранным вкусом и пикантностью.
	77	Сегодня я хочу предложить вам очень вкусное блюдо. Долма — это блюдо всех времен и народов, к тому же очень полезное, потому что здесь присутствуют виноградные листья, в которых много полезных микроэлементов и витаминов.
	272	Долма — это классическое блюдо восточной кухни. Свои версии конвертиков из виноградных листьев есть не только в разных странах, но и у многих хозяек.
	202	Основные блюда.
	357	Классический рецепт долмы. В этом блюде фарш из говядины можно дополнить свининой или вообще заменить фаршем из баранины.
	457	Долма - очень вкусные голубцы! Только вместо капусты будем заворачивать мясную начинку в виноградные листья!
	429	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Похожие статьи

• Тушеная картошка с курицей пошагово рецепт
• Торт с фруктами и суфле рецепт пошагово
• Пирожки сдобные пошаговый рецепт
• Спортивная атрибутика для детского сада - Прайс-лист - КапиталПлюс