Холодник из свеклы на кефире — одно из лучших решений для обеда жарким летним днем: суп получается в меру сытным, но при этом освежающим. К тому же такое блюдо может стать прекрасной альтернативой классической окрошке, которая, при всем своем великолепии, может наскучить. Холодник еще и выглядит невероятно аппетитным: свекла в сочетании с кефиром придет блюду ярко-розовый цвет. Дополняет палитру сочный зеленый от укропа с луком и белый с желтым яйцо.
Холодник из свеклы с уксусом
Холодный суп со вкусом лета — это, конечно, белорусский свекольный холодник. Иногда его называют холодным борщом. Это блюдо прекрасно утоляет не только голод, но и жажду.
Холодник из свеклы на кефире
Если на улице нестерпимо жарко, приготовьте на обед холодник из свеклы и щавеля по нашему рецепту. Во-первых, это блюдо отлично освежает. Во-вторых, оно утоляет легкий голод а в жаркую погоду он и не бывает слишком сильным. В-третьих, холодник — просто очень вкусный суп, обладающий приятным кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом. А если вы найдете для этого блюда хорошую, темно-бордовую свеклу, то оно получится еще и очень красивым.
Инструкции | 209 | Свеклу вымыть, срезать ботву и корень и очистить от шкурки. |
Вам понадобятся | 342 | Кулинарные рецепты Холодник из свеклы. |
Журнал Posudamart | 32 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Как приготовить | 367 | Натереть свеклу на крупной терке, добавить холодной кипяченой воды, соли, сахара и лимонной кислоты по вкусу. Свежий огурец разрезать пополам: одну часть мелко порезать ножом, вторую — натереть на крупной терке. |
Описание приготовления: | 318 | Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и. |
Добро пожаловать на Аймкук! | 13 | Холодник из свеклы и щавеля считается прекрасным вариантом летнего супа. |
18 | Холодник лучше делать накануне, чтобы к обеду суп успел хорошенько настояться. Нежная сметана удачно оттеняет яркий и терпкий вкус бульона. | |
57 | Превосходный рецепт, спасибо Корректирую только в пользу зелени в большем количестве по отношению к жидкости. | |
104 | Любое блюдо. | |
174 | Холодник на кефире, он же литовский борщ. |
Холодник на свекольном отваре или белорусская окрошка - идеальный суп в летнюю жару! Холодный борщ из свеклы прекрасно утоляет жажду в жару, хорошо освежает и по вкусу ничуть не уступает окрошке. Холодник или свекольник можно готовить на свекольном отваре, на кефире с минералкой и сыворотке. Отварную свеклу переложить в миску и обдать холодной водой.