Салат с говяжьим языком и перцем
Ингредиенты отварного говяжьего языка гр. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
Необычный салат с говяжьим языком, редькой и жареным сладким перцем
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецепт салата с языком как правило очень прост: говяжий или свиной субпродукт, соленый огурец, морковь, лук, болгарский перец и майонез. Язык можно отварить или обжарить на оливковом масле с грибами. Из необычных сочетаний - можно добавить сельдерей, авокадо или апельсин. Праздничный вариант салата - присыпать кунжутными семечками или кедровыми орешками и полить соусом из масло оливкового и соевого. Говяжий язык иногда заменяют свиным - это зависит от вкусовых пристрастий. Лучше всего нарезать ингредиенты тонкой соломкой: такой вариант смотрится изысканно и особенно выигрышно в сравнении с общепринятой нарезкой кубиками.
